Ismerd meg a borászatot!

Petrény Winery

A Petrény család története és az egri borvidék kapcsolata több évszázados múltra tekint vissza: már az 1600-as évek eleje óta foglalkoznak szőlőműveléssel és borkészítéssel Verpeléten. A bor tisztelete és szeretete, az a különleges kapcsolat, mely meghatározó feltétele a jó bornak, azóta száll apáról fiúra. 2001-ben elkezdődött és azóta is folyamatos a családi birtok és szőlészet, illetve a borászat és a kapcsolódó gasztronómiai élmény modern, de a családi tradíciókra épülő és építő fejlesztése. Meggyőződésük, hogy a jó bor alapja a kiváló minőségű szőlő, amit csakis gondos műveléssel lehet a tőkéről megszerezni. Birtokuk 155 hektáros területén 21 szőlőfajtát termesztenek. Superior boraik fő alapanyagát a 26 hektáros, kiváló kitettségű Padok dűlőben szüretelik. Az érett, kizárólag egészséges szőlőt természetes, hagyományos technológiával, a lehető legtisztább körülmények között erjesztik. A borok hordós és palackos érlelése egy több, mint 100 éve „kóser borászatnak” épített, általuk felújított pincében történik. Boraikat classic és superior családba rendezték, mindkettő zászlóshajói az Egri Bikavér és az Egri Csillag. Fajtaboraik sokszínűségét reduktív, barrique és battonage technológiák gazdagítják. Fontosabb fajtáik a fehérek közül a hárslevelű és az arany muskotály, kékszőlők közül pedig a syrah és a pinot noir.

Szeretnénk, hogy minél több fogyasztó megismerje és megkedvelje a borainkban rejtőző gyümölcs ízét és a borvidék talajának, klímájának évszázadok óta őrzött egyedi zamatát.
Terület
Terület:
155 ha
Borvidék
Borvidék:
Eger
Kedvenc filmstílusok
Kedvenc filmstílusok:
Kedvenc zenék
Kedvenc zenék:

Petrény Winery borai